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Archive [2015年01月 ] 記事一覧
手作りおやつ
1月22日のおやつは、【甘納豆いり蒸しパンケーキ】と乳酸菌飲料でした。甘納豆をいれたことで、見た目の色合いが良くなり、味も美味しく出来上がりました。利用者の方も喜んで食べられていました。...
2015.01.31
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七草粥
1月7日(水)の昼食のメニュー●七草粥●鶏肉の竜田揚げ●里芋の煮ころがし●からし酢みそ和え●みかん七草粥は、その一年の無病息災を願って食べられるそうです。利用者の方は美味しそうに七草粥を食べられていました。...
2015.01.08
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栄養課
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おせち料理
(養護)(特養)1月1日の昼食のメニュー●赤飯●雑煮●(特養)骨ごと小鯛●(養護)ぶりの照り焼き●お煮しめ●子持ち昆布●栗きんとん●伊達巻●千枚漬け●黒豆●いちご年を無事に迎えられたお祝いの日なので、美味しく「おせち料理」を食べてもらうために、赤飯は梅型に抜き、特養の雑煮は、喉を詰めないように特殊なでんぷんを使って作りました。利用者の方も喜んで食べられていました。...
2015.01.06
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