和寿園ブログ

１月２２日のおやつは、【甘納豆いり蒸しパンケーキ】と乳酸菌飲料でした。甘納豆をいれたことで、見た目の色合いが良くなり、味も美味しく出来上がりました。利用者の方も喜んで食べられていました。...

１月７日（水）の昼食のメニュー●七草粥●鶏肉の竜田揚げ●里芋の煮ころがし●からし酢みそ和え●みかん七草粥は、その一年の無病息災を願って食べられるそうです。利用者の方は美味しそうに七草粥を食べられていました。...

（養護）（特養）１月１日の昼食のメニュー●赤飯●雑煮●（特養）骨ごと小鯛●（養護）ぶりの照り焼き●お煮しめ●子持ち昆布●栗きんとん●伊達巻●千枚漬け●黒豆●いちご年を無事に迎えられたお祝いの日なので、美味しく「おせち料理」を食べてもらうために、赤飯は梅型に抜き、特養の雑煮は、喉を詰めないように特殊なでんぷんを使って作りました。利用者の方も喜んで食べられていました。...