和寿園ブログ

（昼食のメニュー）（おやつ）３月３日の昼食のメニュー●デコレーション寿司●吸い物（さわら）●ごま豆腐●ほうれん草のしらす和え●フルーツの盛り合わせ（いちご、パイン、キウイ）おやつ●甘酒　●桜小餅●ひなあられひな祭りということで、牛乳パックを使用して、菱餅に見立てた散らし寿司を作りました。ご飯も桜でんぷんを使用して２色にしました。その他にも、人参を花形に切る工夫などをして華やかな見た目になるように努めました...

（海苔巻き）（卵巻き）２月３日の昼食のメニュー●サラダ巻き●呉汁●いわしの梅醤油煮●小松菜のお浸し今日は、「節分」ということで巻き寿司を提供しました。最近、巻き寿司が多かったので、この日は「サラダ巻き」にして提供しました。利用者の方は、酢飯の好きな方が多いので、喜んで食べられていました。...

　　3月7日にフキノトウを採りに行ってきました。季節を感じながら昔を思い出して楽しい外出です。さっそく見つけたので採取開始です。　みんなで採っている様子はまるで絵画の『落ち穂拾い』のようです。　合間に梅の花が咲きかけているのをみつけました。　　　　　　春の訪れを感じます。　厨房に渡して調理して貰います。どんな料理が出来上がるか楽しみです♪...

　3月3日、養護でひな祭りを行いました!!!　今年は利用者の中から2人にお内裏様とお雛様になってもらいました!!!　職員による『かさ地蔵』では大笑いしました!!!　その後はみんなで和寿園養護名物の『これから音頭』を踊り、美味しいお抹茶とお饅頭を頂き楽しい時間を過ごしました!!!...