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ふき採り



5月7日にフキを採りに行ってきました。たくさんのフキの量に皆びっくりです。今回初めてフキ
を見る利用者には衝撃でした。


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慣れた手つきでスムーズに刈り取っていきます。高野豆腐と一緒に炊くと美味しいとのこと。


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フキを持って記念撮影。大きな袋3枚分くらい採れました。


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園に帰って葉っぱ取りです。手分けしてやったのであっという間に終わりました。


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茎の皮をむいて調理は厨房にお願いしました。どんな料理になるか楽しみです!

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